私の挑戦、、、(笑)

先日、義妹から送ってもらった柚子で柚子味噌を作りました。

早速今日はふろふき大根です。

手作りの柚子味噌で食べたふろふき大根は、とても美味しかったですよ。

私この柚子味噌、今回初めて挑戦したんですよ。

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ブロ友さんから教わった化粧水も作ってみました。

100円ショップで買ったビンに入れたら、お高そうな化粧水になりましたよ、、、笑

この化粧水、冷蔵庫の中に入れ、数日してからお肌に付けてみようと思っています。

楽しみです( ´▽`)


今回は初めてでしたので、次回は量を増やそうと思っています。






お立ち寄りくださいましてありがとうございました。

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by kanoko1131 | 2013-12-29 20:54 | ブログ | Comments(10)
Commented by ちるみ at 2013-12-29 22:15 x
やりましたね~~~
絶対美味しいと思うよ。
レモンでやっても、みそ美味しいんじゃないかな?
化粧水も・・・私は経験ないですね。

自分で作ると、なんとなく嬉しいね。
「ねぇ、美味しい?」もう感想聞きたくて。

また、なにか作りたいですね。(≧▽≦)
Commented by ゆらりん at 2013-12-29 23:42 x
「柚子味噌」すごーく懐かしいです。
と言うのも、亡き母の得意手作り味噌だったし、とても美味しかったから・・・
当時を思い出して一寸センチに成ってます(‐。^)

なのに、なぜか作り方聞いてなくて残念!><
柚子と味噌と砂糖でいいのかしら? ダシも入れるの?

100均のビンや食器も良く見るとおしゃれなの有りますね。
主婦だから、100均と普通のをうまく利用しなくちゃね(^-^)v


Commented by かのこ at 2013-12-30 08:12 x
ちるみさんへ♪

おはようございます。
作りました────♪
昨日早速食べたんですが、主人が美味しいって(笑)

私、柚子の皮を一回しか湯でこぼさなかったので、多少の苦味はありましたが、とても美味しかったです。
化粧水も、今試しに手につけてみたんですが、中々いい感じです(笑)
また作ったらUPしますね。

いつもありがとうございます☆♪
Commented by かのこ at 2013-12-30 08:30 x
ゆらりんさんへ♪

おはようございます。
お母様の思い出の「柚子味噌」なんですね。
私も初めて作って見ました。
味噌、みりん、柚子(皮、果汁)、砂糖、炒りごまだけです。
柚子のかわは茹でこぼした方が良いです。
私は一回しか茹でこぼさなかったんですが、苦味が嫌な場合は数回茹でこぼした方が良いと思います。
サッとです。
お砂糖、みりん等は味見をしながら調整しました。
それと、弱火で焦がさない様に木べらでかき混ぜます。
かたさは好みですよね。

私の説明でわかりました?

私の思い出の料理は芋汁と麦雑炊です。
思い出は大切にしたいですね。

いつもありがとうございます☆♪

Commented by ゆらりん at 2013-12-30 10:26 x
柚子味噌の作り方、丁寧に詳しくありがとう(^-^)
丁度来月7日が命日なので、その日に作ってみます。
きっと母も喜ぶだろうな~  かのこさん、ありがとね。
Commented by かのこ at 2013-12-30 12:45 x
ゆらりさんへ♪

お役にたてて嬉しいです。
お母様も喜ばれると思います。
Commented by at 2013-12-30 15:59 x
お互いに、柚子と戦った年の瀬でしたね(笑)

残り僅かとなった柚子は、大根ナマスに使う予定です。
もう、お風呂には、もったいなくて入れません ^^;

100円ショップの瓶!
先日、新しく開店した100円ショップのお店ですね^^

Commented by かのこ at 2013-12-30 17:03 x
麦さんへ♪

私は、冬至の時の柚子風呂に柚子を二個しか使わなかったので、まだ沢山あります。
あんなに沢山あるのにね、、、
私って、、、かもね(笑)

100均、私はお得意様です(笑)

いつもありがとうございます☆♪
Commented by しろ at 2013-12-30 18:53 x
かのこ さん

柚子さん、大活躍ですね、
美味しい食材に感謝です。
自分は、この時期は、柚子風呂でも活躍してもらってます。
Commented by かのこ at 2013-12-31 06:41 x
しろさんへ♪

おはようございます。
我が家では柚子が大活躍です(^^)
でも柚子風呂までは勿体無くて、、、

昨日夏みかんを頂いたので、近いうちママレードでも作ってみようと思ってます。 美味しく出来ましたらUPしますね。
しろさんの明日葉の記事、私が探しきれなかったので、今日子供が帰って来ますので教えてもらいます。
前回はスムーズに言ったんですけど、、、

いつもありがとうございます☆♪