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美味しいです(*´▽`*)ノ))

こちらの方では、冬場の美味しい野菜と言ったらかき菜なんですよ。

私達地元の人はかき菜と呼んでますが、菜の花ですね。

でもチョット葉が違うような気がしますが、アブラナの種類だと思います。

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お雑煮に入れたり、炒めたり、玉子とじ、まぜご飯などなどに使っています。

明日葉とおなじ、あくが出ると言う事で、一回茹でこぼしてから調理をしています。

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前に植えたかき菜のこぼれ種が道路の脇で育っています。

花芽が付いて美味しそう、、、

摘まもうかな、、、でもここ道端だしどうしよう、、、笑





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by kanoko1131 | 2014-03-04 21:04 | ブログ