明日葉探し

今日は明日葉料理が食べたくなって、山道の方の自生してる明日葉を探しに行って来ました。

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スーパーでも売ってますので買う事もありますが、それはよその方に差し上げたい時だけです。

自分の家で食べる分は、いつも山道の方に自生してる明日葉を探しに行ってます。

私の周りの人達もそうしてるみたいですよ。

でもね、、、農家さんが栽培してる明日葉の方が、肥料も効いてとても美味しいですけどね。


今日は芋汁でも作って食べようと思います。

芋汁には明日葉が欠かせません。


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もうツワブキの花が咲いてましたよ。

黄色いツワブキのお花からは、元気を沢山貰えます。




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by kanoko1131 | 2015-10-28 17:17 | ブログ | Comments(4)
Commented by ちるみ at 2015-10-29 10:30 x
明日葉って、ここらではね一束498円とかしますよ。
高いお野菜です。
野生のは、アクは強そうですね。
でも、好きな人にはたまらなく美味しいのでは・・・。

かのこさん、コメントは書きにくいものは書かなくていいよ。
お気持ちは伝わっていますよ~~。
Commented by at 2015-10-29 19:59 x
芋汁に明日葉?
想像もしませんでした。

ツワブキの葉 食べれるの知ってますか?
蕗の葉みたいに調理するようです。
葉というより茎といった方が正しいのかも。

Commented by kanoko1131 at 2015-10-29 21:15
ちるみさんへ

こんばんは。
ちるみさん時期にもよりますが、こちらの方でもスーパーで買うと高いです。 お土産用には買いますが、殆ど自生してる明日葉を食べてます。
苦味はありますが、小さい時から食べ慣れてますので、この苦味がまた美味しいんですよ(笑)

ちるみさん、コメントは残さない時の方が多いですが、毎日おじゃましています。
我が家も一人娘、他人事ではないですよ。 でもあまり思い詰めないで下さいね。
一日も早く、穏やかな日がちるみさんに訪れます様祈ってますね。

いつもありがとうございます。

Commented by kanoko1131 at 2015-10-29 21:30
桂さんへ

こんばんは。
桂さん、こちらの方では芋汁と言ったら明日葉はなくてはならないお野菜です。
私はあまり上手ではないですが、お芋お明日葉を入れてグツグツ煮込むようです。お味噌も最初から入れて煮込む様です。
苦味が美味しいんですよね(笑)

ツワブキ、作りました(笑)
ツワブキの新芽を天ぷらにして食べた事もありますが、椎茸みたいで美味しかったです。
桂さん、私食糧難になっても生き残れるみたいです(笑)

いつもありがとうございます。